Keith’s Cacao
Theobroma Cacao
Originalen som har fordypet relasjonen tii cacao og blitt brukt i cacaoseremonier fra Guatemala til Island. 100% Kakaomasse laget av utvalgte ville Criollo-bønner.
Blokk á 454g
kr 569 — eller Opprinnelig pris var: kr 569.kr 540,55Nåværende pris er: kr 540,55. / måned
Utsolgt
Vil du ha e-post når produktet kommer på lager?
Beskrivelse
Der kaffe er god å ha for effektivitet og fokus, er kakao det naturlige valget for kreative oppgaver, fysiske uttrykk og feiring.
Prosessen
Criollo-bønnene blir omhyggelig sortert for hånd av Maya-kvinner, som sørger for at ingen mugne bønner slipper til. Deretter rister de bønnene lett over åpen ild for å bringe ut kakaoens komplekse smak og aroma. Denne prosessen er mer en kunst enn en vitenskap og er nedarvet gjenom generasjoner. Derfor skiller denne kakaoen seg både fra industriell kakao, hvor smaken og næringsprofilen ødelegges av prosesseringen, men også rå kakao, som ofrer dette steget for å angivelig maksimere næringsinnholdet.
Bedre enn rå cacao?
Nyta var først til å lansere helt rå kakao i Norge, men etter mange år foretrekker jeg faktisk denne skånsomt ristede kakaoen. Vi skal ikke se bort ifra at enkelte næringsstoffer blir gjort mer biotilgjengelige i denne prosessen. Varme hjelper også med å bryte ned anti-næringsstoffer som fytin- og oksalsyre som finnes i cacao.
Når bønnene har blitt ristet, skrelles de for hånd før de pakkes og sendes til Keith’s lille hovedkvarter i San Marcos. Der håndsorteres de en siste gang før de males til kakaomasse og pakkes klar til bruk.
Lag en kopp
Keith’s anbefaling for en seremoniell dose var 42,5g. For et hverdagsritual kan 18-25g passe bra. Skjær opp blokken og blend med varmt vann. Tilsett gjerne ønsket søtning, sopp, urter og krydder. Nytes med andakt og kjærlighet,

Tilleggsinformasjon
Vekt | 0,484 kg |
---|
Maryfairy (bekreftet eier) –
Virkelig den beste kakaoen. Har selv vært og besøkt Keith’s i Guatemala, og at det er noen som tilbyr den i Norge er jo helt fantastisk. Utrolig god service og rask levering fra Nyta. La inn bestillingen på en søndag, den kom påfølgende torsdag! Nesten uhørt i Norge. Kommer i miljøvennlig forpakning.
Hilde Hjerteåpner Leve fra hjertet –
Helt nydelig cacao som jeg bruker ofte på egenhånd og når jeg holder cacaoseremonier. Den roer nervesystemet, åpner hjertet og kreativitet, gir innsikt og sterkere forbindelse til vår sanne natur. Vi får alltid det vi trenger når vi jobber med denne cacaoen!
Maren (bekreftet eier) –
Is amazing, den første ceremonielle jeg smakte & kjøpte for mange år tilbake, himmel!
brynjulvg –
Eckhuaj!!
Carl (bekreftet eier) –
Velsmakende og hjerteåpnende – fungerer like bra til kakaoseremonier, meditasjon og kreative utløp. Mange fine stunder med denne kakaoen!
Ann Kristin –
Verdens beste 😍 #1
Når er den på lager igjen?
Ingeborg Kjørvik –
Denne kakaoen er helt spesiell. Den varmer hjertet og sinnet, og jeg havner fort i en behagelig kreativ flyt. Nyt!