Nyta Kaffe: San Luis
Endelig en tilfredsstillende, ren kaffe fra regenerativt landbruk som fortjener Nyta-stempelet.
kr 159 — eller kr 151,05 / måned
Vi er for tiden tom for San Luis pga. streiken i Colombia
Vil du ha e-post når produktet kommer på lager?
Beskrivelse
På hvilke kriterier vurderer du kaffe?
Hvis du i tillegg til smak legger vekt på hvordan du føler deg i timene som kommer samt hvilke effekt dyrkningen har på jordsmonnet, så har du nettopp funnet en verdig kandidat.
På San Luis gården analyseres jordsmonnet med kromatografi, og jorden berikes naturlig med de mineraler som mangler gjennom permakulturelle tiltak og komposteringsmetoder.
Bønnene sorteres nøye i flere omganger og foredles i en våt prosess, vaskede bønner gir generelt renere kaffe.
Bønnene brennes så i Norge av Su Casa kaffebrenneri i små omganger.
Prosess
Vasket
Varietet:
Caturra/Typica/Castillo
Høyde
1600-1800 moh
Opprinnelsesland
Colombia
Tord –
Usedvanlig god kaffe!